Koud buffet de Luxe

Dit buffet bestaat uit zalmsalade, huzarensalade en waldorfsalade en diverse
pastasalades, waaronder ook vegetarische.
Het buffet wordt opgemaakt met o.a. IJslandse garnalen, rivierkreeftjes, gerookte paling, gerookte zalm, pepermakreel, haring, krab, tonijn, haring in dille roomsaus, gevulde eieren, gevulde tomaatjes, Ardenne ham met meloen, paté, feta, fricandeau, rosbief en salami.
Bij dit buffet worden glazen geserveerd met kipcocktail met vruchtjes en
garnalencocktail met whiskysaus. Ook wordt wit stokbrood, Frans bruin landbrood en olijfbrood bijgeleverd en natuurlijk huisgemaakte kruidenboter en sauzen.
Dessert: vers fruitsalade, aardbeien bavarois, profiterol (toren van slagroomsoesjes) en huisgemaakte tiramisu met slagroom.

Jan Ploegerlaan 2, 1483 VR De Rijp